Рецепт вареного сала.

Вареное сало с чесноком.

Продукты Количество
сало свиное

(очень вкусно будет взять почеревину с мясными прослойками)

900 г
чеснок 7-8 зубчиков
лавровый лист 3-4 листа
перец горошком 20-30 шт
соль 2 ч. л
красный перец хлопья 1 ст л
приправы по вкусу
Готовим: далее

Cалат из сердца с луком и корейской морковкой.

Cалат из свиного сердца.


Продукты Количество
сердце свиное...................................... 1 шт.
корейская морковь..................... 1 стакан
луковица средняя...................... 1шт
сахар......................................... 1 ст. л
уксус......................................... 1 ст. л
майонез..................................... по вкусу
орехи грецкие............................ 1/2 стакана
приправы, соль, перец................ по вкусу
Готовим: далее

Салат из крабовых палочек и капусты.

Салат из крабовых палочек и капусты.



салат из крабовых палочек

Продукты Количество
кукуруза консервированная 1 банка
крабовые палочки 200 г
яйца 3 шт
капуста 4-5 горстей нарезанной
редис средний (или свежие огурцы) 8-10 шт (3 шт)
лук зеленый 6-8 перьев
петрушка несколько веточек
майонез 100 г
соль, перец по вкусу

Готовим: далее

Рецепт зеленого борща с щавлем.

Зеленый борщ с щавелем.

Продукты:

* Из расчета на 4-х л кастрюлю.

рецепт зеленого борща с щавелем

Продукты Количество
говядина с косточкой 500 г
картофель средний 2-3 шт
лук 1 шт
морковь 1шт
щавель 300-400 г ( 3 больших пучка)
рис 1,5 ст л (по желанию)
яйца по количеству едоков
сметана по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление: далее

Картофельная запеканка с фаршем.

Запеканка картофельная с фаршем.


запеканка картофельная с фаршем

Продукты Количество
фарш 500г
картошка 500 г
лук 1шт
яйцо 1 шт
слив масло 1,5 ст л
помидоры или кетчуп 3 ст л
сыр российский 200 г
майонез 3/4 упаковки
приправы, соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить картофель до полуготовности, посолить. Слить воду не полностью, часть отвара нам пригодится на пюре.

2. Размять, добавить яйцо, масло. Пюре делаем очень мягкое, чтобы мы смогли легко его нанести слоями.

3. Пока варится картофель, подготавливаем фарш. далее

Баклажаны печеные.

Баклажаны печеные.


Продукты:

- баклажаны n(шт)=n(человек)

- сыр мягкий, маловыдержанный, вареный (категории "моцарелла")

- масло растительное, сметана

- чеснок, зелень.

- соль, перец далее